Автор: Суть подзимнего посева
Подзимний посев — это посев семян в холодную почву перед замерзанием, чтобы семена перезимовали и взошли весной. Такой посев возможен, потому что холодостойкие культуры прорастают при низких температурах: семена моркови прорастают уже при 2–3 °C, а всходы выдерживают понижение до −5 °C (УНУС). Под зиму сеют семена холодостойких культур, которые медленно прорастают: лука, моркови, петрушки, укропа (УНУС); подробные указания в наших источниках есть для моркови, петрушки и укропа.
Когда сеять: по погоде
Фиксированных календарных дат подзимнего посева в собранных источниках нет, поэтому мы их не придумываем. Ориентир УНУС: сеять, когда почва охладится до 2–4 °C, а воздух — до 0 °C; семена должны набухнуть, но не прорасти до морозов. В тёплую осень всходы, появившиеся до зимы, погибнут, так что спешить не стоит. Нижнюю границу задают даты первого заморозка: сеять в это время ещё рано.
| Станция | Средняя дата первого заморозка | Самый ранний первый заморозок |
|---|---|---|
| Чернигов | 12 октября | 27 сентября (2001) |
| Львов | 14 октября | 26 сентября (2000) |
| Киев | 19 октября | 30 сентября (1996) |
| Харьков | 16 октября | 30 сентября (1996) |
| Винница | 11 октября | 14 сентября (1999) |
| Одесса | 9 ноября | 18 октября (2006) |
Какие культуры
| Культура | Что говорят источники |
|---|---|
| Морковь | Подзимний посев перед замерзанием почвы; всходы весной появляются раньше, морковь убирают в пучках в начале лета (УНУС) |
| Укроп | Под зиму семена закладывают на 0,5–1,5 см, почву после посева не уплотняют (УНУС) |
| Петрушка | Подзимний посев перед замерзанием почвы; летом её также сеют, чтобы весной иметь раннюю зелень (УНУС) |
| Чеснок и озимый лук | Это посадка, а не посев: озимый лук-севок — со второй половины сентября до первой половины октября, чеснок — во второй декаде октября (Лесостепь, ИОБ НААН); см. статью о чесноке |
Не придумывайте подзимних сроков для других культур: томаты, огурцы, перец и картофель мороза всходов не переносят. Сейте только то, что описано в источниках.
Частые вопросы
Можно ли проращивать семена перед подзимним посевом?
Нет: по УНУС семена должны набухнуть, но не прорасти до морозов. Проращённые семена под зиму не сеют: всходы, появившиеся до морозов, погибнут.
Что, если осень тёплая и семена взошли?
Ранние осенние всходы моркови выдерживают до −5 °C (УНУС), но более сильные морозы их уничтожат; поэтому до посева ждите устойчивого похолодания.
Морковь: карточка культуры
Сроки, схема, хранение и уход.
Читайте также
-
КультураУкроп: сроки посева, глубина, норма высева, повторные посевы и уход
Паспорт культуры: когда сеять укроп на зелень и на зонтики, глубина в зависимости от срока, норм...
-
Культура
Петрушка: сроки посева, глубина, схема, уход и сбор
Паспорт культуры: когда сеять листовую и корневую петрушку, почему семена всходят до шести недел...
-
ГайдКогда сажать чеснок под зиму: сроки по зонам и подготовка почвы
Когда сажать озимый чеснок: вторая декада октября в Лесостепи по ИОБ НААН, расчёт по дате первог...
-
Календарь
Заморозки в Украине: последние весенние и первые осенние по зонам
Средние, самые поздние и самые ранние даты заморозков в воздухе для 25 метеостанций Украины за 1...
Источники: ovochi.udau.edu.ua — Морковь — рекомендации (Уманский НУС, кафедра овощеводства); ovochi.udau.edu.ua — Опорный конспект «Овощеводство» (Уманский НУС, 2023); repo.btu.kharkiv.ua — «В помощь огородникам» (ИОБ НААН, 2020); old.uhmi.org.ua — заморозки в воздухе 1991–2010, Научные труды УкрНИГМИ, вып. 260; проверено 13.10.2026.
