SadHorod Калькулятор добрив

Цибуля-порей: коли сіяти розсаду, схема, підгортання й збирання

Паспорт культури: порей через розсаду, строки висадки в Лісостепі, схема 10 × 70 см, підгортання для білої ніжки, полив, збирання восени.

Автор: Редакція SadHorod Оновлено:

Терміни
Розсада: лютийУ ґрунт — 15–20 квітня (Лісостеп)
Схема
10 × 70 см≈ 14,3 рослини на 1 м²
Урожайність
2–2,5 кг з 1 м²200–250 кг із сотки

Вегетація порею триває 150–180 діб, тому його вирощують переважно через розсаду (Улянич та ін., Уманський НУС). У дослідах розсаду вирощували 55 діб у плівковій теплиці й висаджували у відкритий ґрунт 15–20 квітня за схемою 70 × 10 см. За UMN, розсада не повинна бути старшою за 10–15 тижнів, її загартовують 5–7 діб, а висаджують, коли денна температура не нижча за 7 °C (45 °F).

Строки за зонами

Строки — за джерелами нижче; у холодний чи теплий рік зсуваються на 1–2 тижні.
ЗонаПосів на розсадуВисадка розсади
Лісостеп 19–24 лютого 15–20 квітня

Висадка розсади: у Лісостепу — 15–20 квітня. Розсаду сіють за 55 днів до висадки, тож у Лісостепу посів припадає на 19–24 лютого.

Скільки рослин, насіння й урожаю

ПоказникНа 1 м²На грядку 10 м²На сотку
Рослин ≈ 14,3 142 1428
Урожай 2–2,5 кг 20–25 кг 200–250 кг

За схемою 10 × 70 см одна рослина займає 0,07 м², тож на 1 м² припадає ≈ 14,3, на грядку 10 м² — 142, на сотку — 1428. На грядку 5 × 1,2 м з відступом 25 см від краю вміщається 2 рядки по 50 — 100 рослин. Урожайність 2–2,5 кг з 1 м² означає 20–25 кг з грядки 10 м² і 200–250 кг із сотки.

Роботи по місяцях

МісяцьЩо робити: цибуля-порей
Лютий Посів на розсаду в теплиці — за 55 діб до висадки (за розрахунком — наприкінці лютого)
Квітень Загартовування розсади 5–7 діб, висадка 15–20 квітня за схемою 70 × 10 см
Травень Полив у суху погоду, виполювання міжрядь
Червень Підгортання для білої ніжки (за сезон — тричі)
Липень Підгортання, полив
Серпень Підгортання, полив у суху погоду
Вересень Рослини ростуть до холодів; перевіряють товщину ніжки
Жовтень Збирання в другій декаді жовтня; порей витримує легкі приморозки

Підживлення й полив

Порей мілко вкорінений і потребує не менш як 25 мм води на тиждень (UMN). Воду подають під корінь, а не на листя, — так рідше з’являються грибкові хвороби (UMN).

Шкідники й хвороби

ЩоЯк розпізнати
Цибулева муха Личинки прориваються у ніжку, листя жовтіє й в’яне (UMN)

Профілактика починається зі сівозміни, провітрюваних посадок за схемою й поливу під корінь. Засоби захисту — лише дозволені в Україні, за інструкцією виробника; назв препаратів ми не наводимо.

Шкідники й хвороби: цибуля-порей

Біла ніжка — головне, що їдять у порею. Щоб вона виросла довгою і ніжною, рослини підгортають: в Умані це робили тричі за сезон. Другий спосіб за UMN — садити в борозну завглибшки 15 см (6 дюймів) і поступово засипати її ґрунтом, коли рослини ростуть.

Збирають восени, у досліді Уманського НУС — у другій декаді жовтня. Порей вважають зрілим, коли ніжка товща за 2,5 см (1 дюйм), а біла частина довша за 7,5 см (3 дюйми) (UMN). Холодостійкість висока: окремі сорти витримують до −7 °C (20 °F). Звичайні сорти за розсадної культури дають 20–25 т/га, тобто 2–2,5 кг з 1 м²; найкращі сорти в дослідах — 26,4–30,4 т/га.

Часті запитання

Коли сіяти порей на розсаду?

За 55 діб до висадки; у дослідах Уманського НУС розсаду висаджували 15–20 квітня, тож посів припадав на кінець лютого (див. розрахунок вище). UMN радить сіяти в лютому – березні.

Скільки днів росте порей?

Від 150 до 180 діб за даними Уманського НУС; UMN називає 120–150 діб для більшості сортів і щонайменше 90 діб для ранніх.

Навіщо підгортати порей?

Щоб ніжка була білою й довгою: підгортання проводили тричі за сезон.

Коли збирати порей?

Коли ніжка товща за 2,5 см; в Умані — у другій декаді жовтня. Порей витримує легкі приморозки.

Джерела: journal.udau.edu.ua — Улянич О. І. та ін., розсадний і безрозсадний способи вирощування порею (Уманський НУС); extension.umn.edu — Growing leeks in home gardens; перевірено 13.10.2026.

Читайте також