Автор: Виноград плодоносит на побегах, выросших в этом году на прошлогодней древесине. Если лозы не обрезать, куст наращивал бы много мелких ягод. Сильная обрезка оставляет меньше плодовых почек, но ягоды крупнее и лучшего качества.
Когда обрезать
Ежегодную обрезку делают в состоянии покоя, весной, перед началом роста и до распускания листьев. Если куст сильно подмёрз, не спешите его выкорчёвывать: виноград часто отрастает новыми лозами из нижней части ствола.
Сколько почек оставлять
| Группа сортов | Почек на кусте после обрезки |
|---|---|
| Столовые, для сока и желе | 40–60 |
| Технические (винные) | 20–30 |
Для среднего виноградника ежегодно зимой вырезают 80–90 % прироста, и именно более сильная обрезка даёт лучшее качество ягод. Куст состоит из 1–2 стволов, 2–4 «рукавов» (деревянистых ветвей) и шпор — коротких побегов с почками, на которых формируются плодовые лозы.
Первый год
Оставьте сильнейшие
Оставьте 1–2 самых здоровых главных побега, боковые удалите.
Укоротите
Укоротите главный побег до места, где он толщиной с карандаш и почки полные и здоровые.
Подвяжите
Подвяжите вертикально к колу или шпалере.
Работайте со стойкой лестницы или подставки, не залезайте на дерево с острым инструментом. Не обрезайте ветки около линий электропередачи — это работа для облэнерго или специалиста. Работы бензопилой на высоте — только для специалиста.
Частые вопросы
Почему виноград обрезают так сильно?
Лёгкая обрезка даёт много ягод низкого качества; сильная — меньше, но лучше.
Всегда ли обрезать весной?
Да, это основное время: в покое, перед началом роста. Если куст укрывали, обрезают после раскрытия, но до распускания почек.
Читайте дальше
Укрытие винограда на зиму — защита почек.
Источники
Источники: University of Minnesota Extension — growing grapes in the home garden (pruning); проверено 13.10.2026.
