Коренеплоди

Коренеплоди: морква, буряк і редиска

До коренеплодів на городі належать морква, столовий буряк і редиска. Морква й буряк — дворічні рослини: у перший рік вони формують коренеплід, а насіння дають на другий. Редиска цвіте й дає насіння в перший рік, тому її вирощують як швидку весняну й осінню культуру. Усі три люблять розпушений ґрунт без свіжого гною та рівномірну вологу.

Строки сівби

Редиску, а за нею моркву сіють найраніше — у Лісостепі з третьої декади березня до першої декади квітня, одразу як ґрунт дозволяє працювати (УНУС). Буряк потребує трохи більше тепла: весняний строк — кінець другої – третя декада квітня. Для зимового зберігання моркву й буряк сіють пізніше, наприкінці травня – на початку червня (буряк — до другої декади червня), щоб коренеплоди не переросли (ІОБ НААН, УНУС).

Схеми й норми висіву

Після проривання моркву залишають на 4–5 см у ряду при міжрядді 25–30 см, буряк — на 6–8 см при міжрядді 30–35 см, редиску — на 5 см. Норми висіву: буряк 15–20 г на 10 м² (ІОБ НААН), морква 4–5 кг на гектар для каліброваного насіння при міжрядді 45 см (0,4–0,5 г на 1 м², УНУС). На картці кожної культури ці числа перераховано на 1 м², грядку 10 м² і сотку.

Добрива

Свіжий гній безпосередньо під моркву й буряк не вносять. Восени під перекопування на 22–25 см джерела називають нітроамофоску з розрахунку 50 г на 1 м². Азотні добрива в період росту — лише в межах норми з джерела.

Що є в розділі

Картки трьох культур: «Морква», «Буряк столовий», «Редиска». Стаття «Як зберігати моркву й буряк узимку» збирає режими зберігання: +1…+2 °C і вологість 90–95 %. Для грядки скористайтеся календарем городника та статтею про підготовку грядок восени.