Автор: Сидерати — рослини, які сіють не на врожай, а щоб прикрити голий ґрунт і закласти в нього зелену масу. Вони пригнічують бур’яни, захищають ґрунт від ерозії й повертають поживні речовини, а бобові ще й накопичують азот у ґрунті (RHS). Сидерати зручні там, де грядка простоює: після ранніх овочів або між сезонами.
Що сіяти
Інститут овочівництва і баштанництва НААН називає такі сидерати: люпин, горох або вику з вівсом, гречку, фацелію, рапс, гірчицю й конюшину. Для кожного строку сівби є кілька варіантів — залежно від того, коли грядка вільна.
| Строк сівби | Коли загортати в ґрунт |
|---|---|
| Рано навесні | До кінця травня – початку червня |
| Наприкінці літа | Наприкінці жовтня |
| Озимі (вика з житом) — у вересні | У травні |
Норми висіву
Для городу дивіться норму на пакеті з насінням. Орієнтир — норми Інституту садівництва НААН для міжрядь саду (Київська область); перерахунок на городні одиниці зроблений нами.
| Сидерат | кг/га | г/м² | кг на сотку |
|---|---|---|---|
| Гірчиця | 20 | 2 | 0,2 |
| Фацелія | 15 | 1,5 | 0,15 |
| Середела | 70 | 7 | 0,7 |
| Люпин | 225 | 22,5 | 2,25 |
Як загортати
Сидерат загортають, поки рослини ще зелені: масу закладають у верхній шар ґрунту приблизно на 25 см, а сіяти чи садити основну культуру можна приблизно через місяць (RHS). Не залишайте сидерати до достигання насіння, інакше вони самі стануть бур’янами.
Хрестоцвіті сидерати — гірчиця й рапс — можуть підтримувати кілу капусти. Не сійте їх на грядках, де росте або буде рости капуста, редиска чи інші капустяні (RHS). Густа маса сидератів також приваблює слимаків.
Часті запитання
Чи накопичують азот усі сидерати?
Ні. Азот з повітря накопичують бобові (горох, вика, конюшина, люпин), та й то в літній сезон (RHS). Гірчиця, фацелія, гречка структуру й бур’яни контролюють, але азоту не накопичують.
Чи можна сіяти сидерати восени?
Так: наприкінці літа — із загортанням у жовтні, а озимі вика з житом — у вересні, із загортанням у травні (ІОБ НААН).
Сівозміна: попередники для овочів
Чим зайняти грядку між культурами.
Кила капусти
Ознаки хвороби й профілактика.
Як підготувати грядки восени
Що робити з ґрунтом у жовтні.
Джерела: repo.btu.kharkiv.ua — Інститут овочівництва і баштанництва НААН, «На допомогу городникам» (2020); sad-institut.com.ua — Інститут садівництва НААН, «Система удобрення та утримання ґрунту в насадженнях»; rhs.org.uk — Royal Horticultural Society, Green manures; перевірено 13.10.2026.
